極限莊園咖啡15g掛耳式
$85 $ 80
極限莊園:對單一莊園咖啡無法滿足的重口味選擇。極度香醇與極度甘甜的特別限定版本。源自於杯測師的不滿足,最高級品的味道總合,最高級的尾韻配方,無法回頭的甘甜野香。重口味,低刺激,免上火。
內含品種:藝伎(Geisha)、鐵比卡(Typica)、波本(Bourbon)、蘇門答臘(Sumatra)、卡度拉(Caturra)、肯亞種(SL28、SL34)、衣索比亞原生種(Heirloom)等等。
精選莊園產區品項:巴拿馬藝伎、衣索比亞耶加雪啡、衣索比亞夏奇索、衣索比亞谷吉、衣索比亞西達摩、肯亞AA、亞齊、林東、黃金曼、巴西波旁、哥斯大黎加黑蜜處理、瓜地馬拉精品、等等因品項過多未能一一列出。
掛耳式15g可沖泡200~300cc的黑咖啡,是現今所有烘焙方式可以做最大比例萃取(咖啡粉:水=1:20),跟唯一可高溫(95度C以上)萃取不會過度萃取的咖啡。
只要少量(一般咖啡的三分之二的量)的咖啡粉(細磨)就可以沖出香濃高甜度的黑咖啡,保留最適當的果香跟咖啡因。
更適合拿來製作生酮飲食的防彈咖啡,香濃不苦口不刺激胃及輕量咖啡因。
注意事項:手沖咖啡或掛耳式咖啡沖完之後的黑咖啡必須攪拌均勻才不會有濃淡不均(下面濃上面淡)的情形產生。
包裝規格:重量15g 掛耳式單包